"CZEKOLADOWA" WYCIECZKA
Dodano 28 marca 2019, wpis archiwalny
POWIAT JAROCIŃSKI - CZEKOLADOWA WYCIECZKA UCZNIÓW z ZSP nr 1
Klasa III z ZSP nr 1 w Jarocinie w ramach współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu, odbyła warsztaty w profesjonalnym laboratorium sensorycznym UP.Podczas wycieczki uczniowie zapoznali się również z czekolady w teorii i w praktyce uczestnicząc w warsztatach w muzeum czekolady w Poznaniu.
Młodzież wzięła udział w badaniu wrażliwości sensorycznej oraz wykorzystanie wybranych metod sensorycznych do oceny jakości produktów żywnościowych. Uczniowie w praktyce metody stosowane w ocenie sensorycznej, wykonując ćwiczenia przygotowane przez dr hab. Marzannę Hęś.
